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La Caféothèque de Paris – um espaço dedicado aos cafés


La Caféothèque de Paris,  é um café, bistrô, escola de barista, enfim, um espaço dedicado à bebida tão apreciada no mundo, onde o café é tratado com o mesmo zelo com o qual os livros são nas bibliotecas.

A Caféothèque de Paris  é dividida em  3 ambientes:

salle classique (lieu des cours de caféologie pendant la semaine, de dégustation le weekend)

 salle-galerie, lieu privilégié pour admirer le travail des artistes exposés

 salle tropicale, clin d’oeil à la latitude caféière

La Caféothèque é o primeiro espaço consagrado por vender apenas cafés com classificação de Apelação de Origem na França. Isso quer dizer que lá tomamos cafés geralmente reconhecidos como o melhor de seu respectivo país de origem.

A Caféotèque de Paris. Foto: Divulgação

Colômbia, Etiópia, Brasil são apenas alguns dos países que fornecem café para lá. Como a DOC  - Denominação de Origem Comprovada – para o vinho é definida pelo casamento de um solo, uma uva e um agricultor, os cafés da Caféothèque levam o certificado de origem, com direito a foto do responsável pela produção do café.

cappuccino

café gourmand – Caféothèque 

La Cafeotheque: Cafe Gourmand

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para acompanhar os cafés

La Caféotèque de Paris. Foto: Divulgação

No endereço também são oferecidos cursos e palestras que vão desde degustação de cafés até formação de baristas. E para completar, a casa fica em uma esquina, de frente para o Sena, com mesinhas aconchegantes e uma janela que vai até o chão e deixa-nos com vontade de fazer parar o tempo.

Caféothèque de Paris

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Mas não vá lá com pressa! O atendimento é calmo, quase familiar e leva-se tempo até o serviço chegar até nós. Mas quem está com pressa mesmo?

 La Caféotèque de Paris. Foto: Divulgação

La Caféotèque de Paris fica no 52, rue de l’Hôtel-de-Ville 75004 Paris.

Todos os dias das 9:30h às 19:30h

La Caféothèque

 La Caféothèque de Paris

  • 52, rue de l’Hôtel-de-Ville 75004 Paris.Tél. : +33(01) 5301 8384Fax : +33(01) 4278 3548
  •  Metro:Pont-Marie, Saint-Paul
  • Autobus :67, 69,76,96
  • Heures d’ouverture :
    — Le bar
    lundi au samedi de 10h à 19h
    dimanche de 12h à 19h
    — Vente de café (grain ou moulu)
    lundi au samedi de 10h à 20h
    dimanche de 12h à 20h

 La Caféothèque est située à Paris au 52, rue de l’Hôtel-de-Ville, dans le quartier du Marais à proximité de Notre Dame, dans un environnement privilégié tant au niveau artistique que culturel. Elle s’articule autour de l’univers du café, mettant à votre disposition un espace de torréfaction et vente et une sélection de cafés en grains ou moulus à la demande devant le client.

Tous les jours, un café du jour différent, à déguster à votre loisir : en espresso, allongé, cappuccino, café glacé ou sous la forme de nos surprenants cocktails au café.

Fontes:

http://ela.oglobo.globo.com/blogs/paris/

http://hipparis.com/2011/04/15/coffee-in-paris-finally-coffee-you-can-drink-in-the-city-of-lights/comment-page-1/

http://myevent.fr/la-cafeotheque-de-paris

http://hipparis.com/tag/cafeotheque/

http://20ph-paris.com/la-cafeotheque-paris-marais/

http://www.timeout.com/paris/en/restaurants/la-cafeotheque

http://potofparis.blogspot.com.br/2011/03/la-cafeotheque-de-paris.html

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